O Mojito Brasileiro combina o frescor da hortelã, a acidez do limão e as borbulhas da água com gás com um ingrediente que traz a personalidade de Minas Gerais para o copo: a Cachaça Boazinha. Nesta releitura, ela substitui o rum e acrescenta seus aromas à combinação que tornou o Mojito tão conhecido.
Da família Seleta, a Boazinha é armazenada em tonéis de bálsamo e apresenta aromas herbáceos, com notas de frutas secas e anis. No drink, esse perfil encontra a hortelã fresca e o limão em uma receita que valoriza o sabor da cachaça.
E o preparo é fácil: você monta tudo diretamente no copo, sem precisar de coqueteleira. Em aproximadamente cinco minutos, o Mojito Brasileiro está pronto para servir. Confira os ingredientes e aprenda a fazer!
Dicas para caprichar no seu Mojito Brasileiro
A hortelã merece atenção desde a escolha até a finalização. Prefira folhas frescas e inteiras e macere apenas o necessário para liberar seu perfume. Antes de colocar o ramo que vai decorar o copo, dê uma leve palmada nele para realçar o aroma.
Deixe a água com gás na geladeira até o momento de usar e acrescente-a somente no final do preparo. Depois disso, evite mexer demais.
Também vale preparar cada porção na hora de servir. Assim, você aproveita melhor o frescor dos ingredientes e evita que o gelo derreta em excesso, diluindo os sabores.
Prepare o seu com Cachaça Boazinha
O Mojito Brasileiro é uma sugestão para quem gosta de drinks cítricos e quer experimentar a cachaça em novas combinações. A receita é simples de reproduzir e permite conhecer outra forma de apreciar os aromas da Boazinha.
Encontre a Cachaça Boazinha em nossa loja on-line e experimente essa versão do clássico. Depois, conte para a gente o que achou!
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INGREDIENTES
- 10 folhas de hortelã fresca;
- 2 colheres de bar de açúcar;
- ½ limão-tahiti cortado em pedaços;
- 50 ml de Cachaça Boazinha;
- Aproximadamente 100 ml de água com gás gelada;
- Gelo suficiente para preencher o copo;
- 1 ramo de hortelã para finalizar.
MODO DE PREPARO
- Prepare a base. Em um copo alto e resistente, coloque as folhas de hortelã, os pedaços de limão e o açúcar. Lembre-se de higienizar o limão e a hortelã antes do preparo.
- Macere com delicadeza. Pressione os ingredientes suavemente para liberar o suco do limão e os aromas da hortelã. Evite triturar as folhas ou esmagar a casca do limão em excesso.
- Acrescente o gelo e a Boazinha. Preencha o copo com gelo, adicione os 50 ml de Cachaça Boazinha e misture para incorporar os ingredientes.
- Complete com água com gás. Adicione aproximadamente 100 ml de água com gás bem gelada, ajustando a quantidade ao espaço disponível no copo.
- Misture suavemente. Com uma colher de bar, faça poucos movimentos de baixo para cima, trazendo a mistura do fundo para o restante do drink e preservando as borbulhas.
- Finalize e sirva. Decore com um ramo de hortelã e sirva imediatamente, enquanto o drink está gelado e a água mantém sua efervescência.
Quantidade de drinks
1 drink
Tempo de preparo
15 minutos
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