Criada pelo bartender e mixologista Bebeto Coelho, a receita combina a tradição mineira da Cachaça Boazinha com o sabor herbal do matchá japonês.

É possível colocar Brasil e Japão no mesmo copo? A Batida das Boas mostra que sim — e o resultado é uma combinação cremosa, aromática e surpreendente.

Criado em homenagem ao marco de 130 anos de amizade entre Brasil e Japão, o drink aproxima duas culturas por meio de seus sabores. De um lado está a Cachaça Boazinha, produzida em Salinas e armazenada em tonéis de bálsamo. Do outro, o matchá, chá verde em pó tradicionalmente ligado à cultura e à cerimônia do chá japonesa.

A receita ainda leva doce de leite, leite e uma cobertura cremosa, formando uma bebida que equilibra doçura, frescor, notas vegetais e a personalidade da cachaça mineira.

Do bálsamo ao matchá: um encontro de tradições

A Batida das Boas foi criada pelo bartender e mixologista Bebeto Coelho (@bebetocoelhobh), especialista em cachaça e reconhecido por desenvolver receitas que valorizam ingredientes, histórias e sabores brasileiros.

Neste drink, o matchá apresenta seu perfil vegetal, seco e levemente amargo, criando um contraste interessante com a doçura do doce de leite e a cremosidade do leite. A Cachaça Boazinha completa a composição com sua coloração amarelo-citrino e as características aromáticas adquiridas durante o armazenamento em tonéis de bálsamo.

Mais do que misturar ingredientes, a receita promove um encontro entre dois lugares distantes geograficamente, mas unidos pelo respeito às tradições, pela hospitalidade e pelo prazer de compartilhar bons momentos.

Uma batida cremosa, aromática e cheia de personalidade

A experiência começa com a doçura envolvente do doce de leite e a textura cremosa do leite. Aos poucos, surgem as notas vegetais e o leve amargor do matchá, equilibrados pela presença aromática da Cachaça Boazinha.

Cada ingrediente tem seu papel, mas é no conjunto que a Batida das Boas revela sua personalidade: uma bebida criativa, equilibrada e com sabores que atravessam fronteiras.

É a tradição mineira encontrando a cultura japonesa em uma receita que celebra amizade, história e inovação. Uma mistura entre Salinas e Japão, feita para quem gosta de descobrir novos sabores sem abrir mão das próprias raízes.

Prepare a Batida das Boas, reúna os amigos e faça um brinde a esse encontro entre Brasil e Japão.

Onde encontrar a Cachaça Boazinha?

A Cachaça Boazinha está disponível nos melhores bares, restaurantes e supermercados, além da Loja Online da Cachaça Seleta.

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Frete grátis para compras acima de R$ 300 nas regiões Sul e Sudeste, conforme as condições vigentes na loja.

Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.