Clássico, refrescante e perfeito para momentos de descontração, o mojito é um daqueles drinks que conquistam pelo equilíbrio entre acidez, frescor, leve dulçor e aroma marcante da hortelã. Mas que tal dar a essa receita uma interpretação ainda mais brasileira, com um toque mineiro e cheio de personalidade?
Nesta versão especial, a inspiração vem do mojito tradicional, mas a base ganha uma nova identidade com a Cachaça Boazinha, uma cachaça mineira de sabor suave, levemente adstringente e aroma intenso de ervas. Armazenada por 2,5 anos em tonéis de bálsamo, a Boazinha representa, no Brasil e mundo afora, o bom gosto da região onde foi criada: Minas Gerais.
O resultado é um drink leve, tropical e aromático, com uma estrutura muito parecida com a do mojito, mas com alma brasileira. O kiwi entra trazendo frescor, acidez delicada e um toque frutado; a hortelã reforça a sensação refrescante; e a Cachaça Boazinha entrega suavidade, presença e um perfil herbal que combina perfeitamente com drinks cítricos.
Um drink refrescante com o sabor de Minas
Esse Mojito de Kiwi com Cachaça Boazinha é uma excelente opção para festas, eventos, encontros com amigos, dias quentes ou qualquer momento que peça um drink leve, bonito e cheio de sabor.
A Boazinha se destaca nessa receita porque seu envelhecimento em bálsamo traz um aroma intenso de ervas e um sabor suave, que conversa muito bem com a hortelã, o limão e o kiwi. É uma cachaça que preserva a delicadeza no paladar, mas entrega personalidade suficiente para transformar o drink em uma experiência mais rica e marcante.
Mais do que substituir o rum por cachaça, essa receita propõe uma nova leitura para um clássico da coquetelaria: um mojito com frescor tropical, identidade brasileira e alma mineira.
Dica Seleta
Para deixar o drink ainda mais refrescante, use bastante gelo e, se possível, resfrie o copo antes do preparo. Se quiser uma versão mais cítrica, aumente levemente a quantidade de limão. Para uma versão mais suave, reduza o açúcar e complete com um pouco mais de água com gás.
Experimente, brinde e descubra como a Cachaça Boazinha pode dar um novo sabor aos clássicos da coquetelaria.
Beba com moderação. Se beber, não dirija. Venda e consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.
INGREDIENTES
- 60 ml de Cachaça Boazinha;
- 1 kiwi maduro picado;
- 20 ml de suco de limão;
- 2 colheres de chá de açúcar;
- Folhas de hortelã a gosto;
- Gelo;
- Água com gás;
- 1 fatia de kiwi;
- 1 Rodela de limão;
- Ramo de hortelã para decorar.
MODO DE PREPARO
- Em uma coqueteleira, coloque o kiwi picado e o açúcar. Macere bem para extrair o suco da fruta e formar uma base levemente adocicada, fresca e aromática.
- Em seguida, adicione a Cachaça Boazinha e o suco de limão. Complete a coqueteleira com bastante gelo e bata bem, até que todos os ingredientes estejam bem gelados e integrados.
- No fundo de um copo alto, coloque as folhas de hortelã e macere levemente, apenas para liberar o aroma, sem triturar demais as folhas. Depois, despeje a mistura da coqueteleira no copo. Se preferir uma textura mais limpa, utilize uma peneira.
- Complete com água com gás, mexa suavemente e finalize com uma fatia de kiwi, uma rodela de limão ou um ramo de hortelã.
Quantidade de drinks
1 drink
Tempo de preparo
15 minutos
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