Crocante por fora, macio e suculento por dentro: o torresmo de rolo é um daqueles petiscos que representam como poucos a tradição dos bares mineiros. Quando servido com chutney de abacaxi, ganha um contraste agridoce e levemente picante que deixa cada porção ainda mais saborosa.

Essa combinação foi um dos destaques do Giro do Marreco com a Seleta no Quioxque, localizado no bairro Buritis, em Belo Horizonte. Durante a visita, o protagonista foi o Pepe, petisco da casa preparado com torresmo de rolo e chutney de abacaxi.

Na ocasião da ação promocional, quem pedia o Pepe também ganhava uma dose de Cachaça Seleta Ouro. A experiência mostrou, na prática, como a crocância do torresmo, o frescor do abacaxi e o sabor marcante da cachaça armazenada em umburana formam uma harmonização cheia de identidade mineira.

Ficou com vontade? Aprenda a preparar uma versão caseira inspirada nesse petisco.

Como montar e servir

Distribua as fatias de torresmo de rolo em uma travessa e sirva o chutney de abacaxi em um recipiente separado. Se preferir, coloque uma pequena porção do acompanhamento sobre cada fatia. Finalize com gomos de limão, usando-os com moderação para preservar o equilíbrio dos sabores.

A combinação reúne a crocância da pele, a suculência da carne e o contraste do chutney, que acrescenta acidez, dulçor e um toque picante. É uma ótima opção para dividir com os amigos em um encontro descontraído.

Torresmo de rolo combina com Seleta Ouro?

Sim — e existe uma boa razão para isso. Produzida em Salinas, no Norte de Minas Gerais, a Cachaça Seleta Ouro é armazenada em madeira de umburana. Seu aroma característico e seu sabor marcante ajudam a equilibrar a intensidade e a gordura do torresmo, enquanto suas notas adocicadas conversam com o abacaxi e as especiarias do chutney.

A harmonização une três elementos profundamente ligados à cultura gastronômica brasileira: comida de boteco, frutas tropicais e cachaça de qualidade. Mais do que acompanhar o prato, a Seleta Ouro completa a experiência e reforça sua identidade mineira.

Desde 1980, a Seleta leva aos bares e às mesas uma bebida produzida com cuidado em todas as etapas, do canavial ao copo, preservando a tradição que ajudou a transformar Salinas em uma referência na produção de cachaça.

Giro do Marreco com a Seleta no Quioxque

O torresmo de rolo com chutney de abacaxi foi apenas o começo da experiência no Quioxque. A visita também apresentou outros pratos da casa, como o Secreto, formado por camarões crocantes ideais para comer como petisco; o Picadinho Carioca, preparado com filé-mignon, arroz, banana empanada, ovo frito e farofa crocante; e a Panhoça de Filé com Gorgonzola.

Com cadeiras de praia na calçada, coolers sobre as mesas e um ambiente leve e descontraído, o Quioxque foi o cenário perfeito para um almoço repleto de sabores e boa companhia.

O estabelecimento fica na Rua Henrique Badaró Portugal, 157, no bairro Buritis, em Belo Horizonte (MG).

As promoções, os preços, o cardápio, os horários e a programação musical podem sofrer alterações. Antes de visitar o estabelecimento, consulte seus canais oficiais para conferir as informações atualizadas.

Agora que você já sabe como fazer torresmo de rolo com chutney de abacaxi, reúna os amigos, prepare esse petisco e descubra uma nova maneira de apreciar a Seleta Ouro.

Compartilhe esta receita com quem não dispensa uma boa comida de boteco!

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Jiló douradinho, torresmo de barriga crocante por fora e suculento por dentro e, para acompanhar, uma dose de Seleta Ouro. Que porção é essa, meus amigos?

No balcão do Ivan, a segunda-feira começou como manda o figurino: conversa boa, petiscos no centro da mesa e uma dose da famosa amarelinha. Afinal, como ensina o boêmio profissional, boêmio não come: boêmio belisca!

De um lado, o jiló macio na medida certa, com seu sabor marcante e aquele amargor característico. Do outro, o torresmo com o irresistível “croque-croque” por fora, mas sem perder a suculência e a deliciosa camada de gordura por dentro.

Uma combinação simples, tipicamente mineira e perfeita para acompanhar uma boa dose de Cachaça Seleta.

Ficou com vontade? Então leve o clima de boteco para a sua casa e aprenda a preparar essa porção de jiló com torresmo.

Como servir jiló com torresmo

Coloque o jiló refogado em uma travessa e distribua os pedaços de torresmo por cima ou ao redor. Sirva imediatamente, enquanto o torresmo ainda está quente e crocante.

Para completar a experiência de boteco, acompanhe a porção com uma dose de Cachaça Seleta Ouro. As características da cachaça armazenada em umburana combinam com a intensidade do torresmo e com o sabor marcante do jiló.

É uma porção sem frescura, feita para colocar no centro da mesa, compartilhar com os amigos e aproveitar sem pressa.

Como diria o boêmio profissional: “Bom jiló, bom torresmo e boa Seleta. Saúde!”

Agora que você já sabe que porção é essa, prepare a receita, marque @cachacaseleta nas redes sociais e mostre para a gente como ficou.

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Existem lugares em que nada precisa ser inventado. O cenário é construído pelo próprio passar da vida, pelas conversas ao redor do balcão, pelos encontros entre amigos e pelas receitas preparadas com o mesmo cuidado de sempre.

É assim no Bar do Delgado, na Vila Pompéia, em São Paulo. Aberto desde 1964, o endereço carrega mais de seis décadas de histórias, tradição e hospitalidade. Mais do que um botequim, o Delgado é um verdadeiro monumento à cultura dos bares brasileiros.

E se segunda-feira é o dia do boêmio profissional, a semana precisa começar com o pé direito: uma boa dose de Cachaça Seleta, filezinho acebolado, batata frita caseira, salsinha e aquela pimentinha que não pode faltar.

Aqui, tudo é original. Tudo é de verdade.

Filezinho, batata frita e Cachaça Seleta

O filezinho acebolado com batata frita é um daqueles pratos que representam perfeitamente a chamada “verdade da botecagem”. Não precisa de apresentação sofisticada nem de ingredientes complicados. O segredo está na carne macia, na cebola dourada, na batata cortada e frita na hora e no tempero feito com carinho.

Para completar, uma dose de Cachaça Seleta. A personalidade da cachaça combina com a suculência da carne, a doçura natural da cebola e a crocância da batata frita.

É comida para colocar no centro da mesa, reunir os amigos e deixar a conversa acontecer.

Os segredos para um filezinho macio

O primeiro segredo é trabalhar com a frigideira bem quente. Isso permite que a superfície da carne doure rapidamente, preservando sua suculência.

Também é importante preparar o filé em pequenas porções. Quando a frigideira fica cheia demais, a carne libera água e perde aquela textura dourada característica dos melhores pratos de boteco.

Por fim, não deixe o filezinho por muito tempo no fogo depois de acrescentar a cebola. Ele precisa apenas voltar à frigideira para incorporar os sabores e chegar quente à mesa.

Por que esse prato combina com Cachaça Seleta?

O filezinho apresenta sabor marcante, suculência e uma leve untuosidade. A cebola acrescenta doçura, enquanto a batata frita traz crocância e aquele toque irresistível de comida preparada na hora.

A Cachaça Seleta completa a experiência com sua personalidade e tradição. Servida em uma pequena dose e apreciada sem pressa, ela acompanha a intensidade da carne, contrasta com a fritura e deixa o encontro ainda mais especial.

Coloque o filezinho e a batata no centro da mesa, prepare o molho de pimenta e faça o combo: um pedaço de carne, uma cebola dourada, uma batata crocante e a pimentinha escolhida. Depois, é só brindar.

Aqui tem verdade

No Bar do Delgado, tudo é bem-feito, com simplicidade, gentileza e amor. É por isso que tantas pessoas da Pompéia continuam atravessando suas portas desde 1964.

Batata de verdade. Filezinho de verdade. Pimenta de verdade. Gentileza de verdade. Cachaça de verdade.

Essa é a verdadeira botecagem brasileira: sentar-se à mesa, dividir um petisco, brindar com os amigos e celebrar os lugares que preservam suas histórias.

Viva o Bar do Delgado! Viva os botequins brasileiros! E viva a Cachaça Seleta!

Segunda-feira começou com o pé direito. Vamos de Seleta!

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Uma tábua de frios bem montada tem o poder de transformar qualquer encontro em uma ocasião especial. Além de prática, ela reúne diferentes sabores e texturas em uma apresentação convidativa, perfeita para compartilhar com os amigos enquanto a conversa acontece sem pressa.

Quando acompanhada de uma boa cachaça mineira, a experiência fica ainda mais completa.

Esta receita foi inspirada em um encontro na Mercearia Pérola do Atlântico, em Belo Horizonte, onde Quintinho preparou um acepipe simples, colorido e cheio de sabor para acompanhar a Cachaça Boazinha. Na tábua, palmito, copa, azeitona recheada, muçarela e tomate formaram uma combinação descomplicada, daquelas que provam que não é preciso muito para celebrar a amizade, a boemia e os pequenos prazeres da vida.

Um encontro entre a boemia de Belo Horizonte e a tradição mineira

Há lugares que são muito mais do que um endereço. São pontos de encontro, guardiões de histórias e cenários onde a vida acontece entre balcões, prateleiras, boas conversas e brindes memoráveis.

Fundada em 1956, a Mercearia Pérola do Atlântico conserva o espírito das antigas mercearias de Belo Horizonte. É o tipo de lugar onde os donos de boteco encontram ingredientes, os amigos se reúnem e até uma segunda-feira comum pode se transformar em uma verdadeira celebração da boemia.

Foi nesse ambiente, marcado pelo atendimento próximo e pela autenticidade, que Quintinho montou o acepipe que inspirou esta receita. Para harmonizar, a escolhida foi a Cachaça Boazinha, elogiada durante o encontro por sua maciez e pelo prazer de ser apreciada sem pressa.

Agora, você também pode reproduzir essa combinação em casa.

O segredo de uma boa tábua de frios está no equilíbrio

Uma boa tábua de frios não precisa ter dezenas de ingredientes. O mais importante é escolher elementos que se complementem e criem equilíbrio entre suavidade, intensidade, frescor e salinidade.

Nesta receita, a muçarela oferece suavidade e cremosidade; a copa acrescenta intensidade e sabor curado; o palmito traz delicadeza; a azeitona recheada contribui com um toque salgado; e o tomate deixa o conjunto mais fresco e suculento.

Além dos sabores, vale cuidar da apresentação. Em vez de alinhar todos os ingredientes, forme pequenos grupos ao longo da tábua. Coloque a copa dobrada entre os cubos de muçarela, distribua as azeitonas em pontos diferentes e use o tomate para acrescentar cor. O resultado fica mais bonito, farto e convidativo.

Para servir sem formalidade, coloque a tábua no centro da mesa e disponibilize pequenos pratos, garfos e palitos. Assim, cada pessoa pode experimentar os ingredientes separadamente ou criar sua combinação preferida.

Harmonização: por que a Boazinha combina com a tábua de frios?

Durante o encontro na Pérola do Atlântico, uma característica da Cachaça Boazinha foi destacada com entusiasmo: sua maciez. Essa percepção faz dela uma excelente companhia para uma tábua de frios composta por ingredientes de diferentes intensidades.

A suavidade da muçarela e do palmito acompanha a maciez da cachaça. Já o sabor mais intenso da copa e a salinidade das azeitonas criam contrastes interessantes, capazes de valorizar tanto o acepipe quanto cada gole. O tomate acrescenta frescor e ajuda a renovar o paladar entre uma combinação e outra.

Uma sugestão é começar pelos sabores mais delicados, como a muçarela e o palmito, e depois experimentar a copa e a azeitona. Dessa forma, é possível perceber gradualmente como cada ingrediente se comporta ao lado da Boazinha.

Sirva a cachaça em pequenas doses, em copos próprios para degustação, e aprecie com calma. Mais do que seguir regras rígidas, harmonizar é experimentar, descobrir novas combinações e aproveitar o momento ao lado de pessoas queridas.

Receita fácil para celebrar as boas companhias

Existe algo de muito mineiro em transformar ingredientes simples em uma mesa cheia de afeto. Um pedaço de queijo, uma fatia de copa, uma azeitona, uma boa cachaça e pessoas queridas ao redor já são suficientes para criar uma ocasião especial — até mesmo, ou principalmente, em uma segunda-feira.

Na Mercearia Pérola do Atlântico, esse espírito continua vivo. Entre produtos, histórias e um atendimento excepcional, o acepipe preparado por Quintinho mostrou que a beleza de Belo Horizonte também está em seus encontros, em seus balcões e nas pessoas que mantêm viva a cultura boêmia da cidade.

Por isso, fica o convite: reúna os amigos, prepare sua tábua de frios, abra uma garrafa de Cachaça Boazinha e celebre sem precisar de uma data especial.

Saúde à boemia, às pessoas boas, às mercearias, aos acepipes e à cachaça brasileira. Saúde, segunda-feira! Saúde, Quintinho!

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Poucas combinações representam tão bem a cozinha de boteco quanto um pastel recém-frito: massa fina, dourada e crocante envolvendo um recheio cremoso, generoso e cheio de sabor. Quando o camarão encontra a cachaça durante o preparo, essa receita tão brasileira ganha ainda mais personalidade.

Na segunda receita da nossa série especial, a protagonista é a Cachaça Saliboa, utilizada para flambar os camarões e acrescentar uma camada especial de aromas ao recheio. A combinação se completa com cebola, alho-poró, tomate, requeijão cremoso, ervas frescas e raspas de limão.

O resultado é um Pastel de Camarão com Cachaça Saliboa dourado e crocante por fora, com recheio cremoso e camarões suculentos por dentro. Para acompanhar, um vinagrete fresco e levemente ácido ajuda a equilibrar a fritura e torna cada mordida ainda mais saborosa.

É uma ótima pedida para receber os amigos, servir como entrada em um almoço especial ou simplesmente transformar aquele momento descontraído do fim de semana em uma experiência gastronômica com o sabor e a personalidade da Seleta.

O segredo para uma massa crocante e um recheio cremoso

Um bom pastel depende do equilíbrio entre dois elementos: um recheio saboroso, cremoso e com a umidade na medida certa e uma massa bem fechada, frita na temperatura adequada.

O primeiro cuidado começa com os camarões. Como cozinham rapidamente, eles precisam de pouco tempo de frigideira para preservar uma textura macia e suculenta. Nesta receita, são selados em fogo alto por aproximadamente 1 minuto de cada lado.

É nesse momento que entra a Cachaça Saliboa. Depois de selados, os camarões são flambados com 50 ml da bebida. Além de dar personalidade ao preparo, a cachaça se integra aos sabores presentes na frigideira e contribui para a construção de um recheio ainda mais aromático.

Na sequência, cebola, alho-poró, alho e tomate são refogados na mesma frigideira, aproveitando os sabores concentrados durante o preparo dos camarões. O tomate deve cozinhar até perder boa parte de sua umidade — um detalhe importante para evitar que o recheio fique excessivamente líquido.

A cremosidade aparece no final, com a adição do requeijão. Já as ervas frescas e as raspas de limão trazem leveza e frescor para a combinação.

E existe outro segredo importante: o recheio precisa estar completamente frio antes de entrar na massa. Esse cuidado facilita a montagem e ajuda a preservar a textura do pastel durante a fritura.

Para alcançar uma massa dourada, sequinha e crocante, a temperatura do óleo também faz diferença. Fritar os pastéis em óleo aquecido a aproximadamente 180 °C permite que a massa fique crocante sem permanecer tempo demais imersa na gordura.

Para completar, o vinagrete combina tomate, cebola, pimentão vermelho, limão e vinagre, criando um contraponto fresco e ácido para a cremosidade do recheio e a crocância da massa.

A combinação reúne a crocância da massa recém-frita, a cremosidade do recheio, a suculência do camarão e o toque especial da Cachaça Saliboa. As ervas e as raspas de limão acrescentam frescor, enquanto o vinagrete traz acidez e ajuda a equilibrar o conjunto.

É uma receita com alma de boteco, ingredientes brasileiros e uma apresentação que conquista já na primeira mordida.

Mais do que estar no copo, a cachaça também pode ocupar um lugar especial na cozinha. Quando utilizada no preparo certo, transforma-se em um ingrediente capaz de acrescentar personalidade, aromas e novas possibilidades a receitas que já fazem parte da nossa cultura.

Prepare em casa o Pastel de Camarão com Cachaça Saliboa e descubra mais uma maneira deliciosa de levar a tradição da Seleta para a sua mesa.

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Crocante por fora, cremoso por dentro e com um recheio intensamente saboroso: o croquete de carne é um clássico dos encontros ao redor da mesa. Nesta receita, ele ganha uma personalidade ainda mais brasileira com a presença da Cachaça Seleta Ouro, utilizada para flambar a carne e enriquecer seus aromas.

Armazenada em madeira de umburana, a Seleta Ouro apresenta características aromáticas marcantes, com notas levemente adocicadas, amadeiradas e especiadas. Essas características combinam com a intensidade do acém, com o frescor das ervas e com a base aromática formada por cebola, cenoura, alho-poró e alho.

Mas qual é o segredo para o croquete ficar realmente crocante por fora e cremoso por dentro? A resposta está na combinação de alguns cuidados: dourar bem a carne, aproveitar o caldo do cozimento, preparar uma massa consistente, respeitar o tempo de resfriamento, empanar corretamente e manter o óleo na temperatura certa.

O resultado é um croquete dourado, sequinho e crocante, com um interior macio, úmido e cheio de sabor. Uma excelente opção para servir como entrada, petisco ou acompanhamento em encontros com a família e os amigos.

O toque da umburana que transforma a receita

Nesta receita, a Seleta Ouro vai muito além de um ingrediente complementar. Seu perfil aromático participa da construção do sabor do prato desde a flambagem da carne.

O armazenamento em madeira de umburana confere à cachaça características que dialogam com o acém, a manteiga, o tomilho, o louro e os sabores formados durante o douramento. Essa combinação transforma um petisco conhecido em uma experiência com sabor profundo, textura envolvente e identidade genuinamente brasileira.

Agora que você conhece os segredos para deixar o croquete crocante por fora e cremoso por dentro, prepare a receita, reúna pessoas especiais ao redor da mesa e descubra mais uma maneira de aproveitar toda a versatilidade da Cachaça Seleta Ouro.

Seleta Ouro: da umburana para a mesa, levando sabor e tradição a cada receita.

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Frango dourado e crocante, alho frito preparado na hora, limão, pimenta e uma caprichada dose de Cachaça Seleta. Essa combinação reúne algumas das melhores coisas da vida: comida saborosa, conversa animada e pessoas queridas ao redor da mesa.

Clássico dos bares, botecos e encontros de família, o frango a passarinho conquista pelo contraste de texturas. Por fora, uma casquinha sequinha e crocante; por dentro, uma carne macia, suculenta e bem temperada.

Para deixar o petisco ainda mais irresistível, não podem faltar cebolinha fresca, gomos de limão, molho de pimenta e, principalmente, bastante alho dourado.

E aqui o alho precisa ser de verdade: cortado e frito na hora. Nada de alho desidratado! É esse cuidado que transforma uma receita simples em um petisco cheio de sabor e personalidade.

Para completar a experiência, sirva o frango a passarinho acompanhado, com moderação, de uma dose de Seleta Ouro, cachaça de alambique armazenada em madeira de umburana.

Como preparar o alho frito na hora

Agora é o momento de preparar um dos grandes destaques da receita: o alho crocante.

Coloque um pouco do óleo utilizado na fritura em uma frigideira e aqueça em fogo baixo. Acrescente as lâminas de alho e frite, mexendo constantemente, até que fiquem levemente douradas.

Fique atento, pois o alho continua escurecendo depois de retirado do fogo. Se fritar demais, poderá ficar amargo.

Espalhe o alho dourado sobre o frango, finalize com bastante cebolinha picada e sirva imediatamente, acompanhado de gomos de limão e molho de pimenta.

O toque especial da Cachaça Seleta

A pequena quantidade de Seleta Ouro utilizada na marinada ajuda a realçar os temperos e acrescenta uma camada aromática especial à receita. Durante o preparo, parte do álcool evapora, enquanto os aromas e sabores da bebida se integram ao tempero do frango.

Na hora de servir, o sabor marcante do alho, a leve picância e a crocância da carne harmonizam especialmente bem com as notas adocicadas e aromáticas da Seleta Ouro, provenientes do armazenamento em madeira de umburana.

O resultado é uma combinação equilibrada, saborosa e perfeita para transformar um petisco tradicional em uma experiência ainda mais especial.

Um petisco feito para compartilhar

Frango a passarinho é comida para colocar no centro da mesa, dividir com os amigos e comer sem cerimônia. É petisco de conversa longa, risada solta e final de semana bem aproveitado.

Pode ter coxinha da asa, meio da asa, limão, pimenta, cebolinha e, principalmente, muito alho frito na hora. Ao lado, uma dose de Cachaça Seleta completa o momento.

Porque, entre um pedaço de frango crocante, uma dose de cachaça e uma boa conversa, encontramos aquilo que realmente importa: o prazer de reunir as pessoas.

Prepare a receita, chame os amigos e aproveite!

Bom apetite e bom final de semana!

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Você sabe qual é a “vitamina C” do mineiro?

Brincadeiras à parte, por aqui essa combinação tem nome, aroma e muito sabor: café e cachaça.

E quando a intensidade do café expresso encontra a personalidade marcante da Cachaça Seleta + Carvalho, o resultado é um drink surpreendente, refrescante e cheio de brasilidade. Uma receita simples, criativa e perfeita para quem gosta de experimentar novas misturas sem abrir mão daquele toque mineiro que faz toda a diferença.

A proposta é direta: uma dose de Seleta + Carvalho, um café expresso, bastante gelo no copo e a sua soda preferida para completar. Nesta versão, a escolha foi uma soda com frutas vermelhas, que traz frescor, leve acidez e um toque frutado que conversa muito bem com as notas amadeiradas da cachaça.

E aí, sua “vitamina C” está em dia?

A nossa é com Seleta + Carvalho.

Seleta + Carvalho + Café: o match perfeito

Criada pelo expert @bebetocoelhobh, bartender e mixologista apaixonado por cachaça, essa receita mostra como a cachaça brasileira pode ir muito além do tradicional.

A Seleta + Carvalho traz a presença elegante da madeira, enquanto o café expresso entrega intensidade, aroma e aquele amargor equilibrado que combina perfeitamente com a proposta do drink. O gelo refresca, a soda dá leveza e o resultado é uma bebida fácil de preparar, bonita no copo e deliciosa para brindar bons momentos.

É cachaça, café e criatividade em uma mistura que surpreende no primeiro gole.

Por que essa mistura funciona?

A cachaça armazenada em carvalho possui notas mais envolventes, com presença amadeirada e toque levemente adocicado. Já o café expresso entra com intensidade, aroma e sabor marcante, criando uma combinação cheia de personalidade.

Quando a soda é adicionada, o drink ganha frescor, leveza e uma camada extra de sabor. No caso da soda de frutas vermelhas, a bebida fica ainda mais aromática, equilibrada e refrescante.

É uma receita que une o clássico ao inesperado: o café tão presente no dia a dia do brasileiro, a cachaça que carrega tradição e a soda que transforma tudo em um drink moderno e surpreendente.

Mistura com o quê?

Com café, com gelo, com soda e com muita criatividade.

Porque cachaça boa também combina com novas experiências.

Seleta + Carvalho + Café: o match perfeito para quem gosta de brindar com personalidade.

Onde encontrar?

A Seleta + Carvalho está nos melhores bares, restaurantes, supermercados e também na nossa loja online. Acesse: www.lojaseleta.com.br

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Tem receita que não precisa de muita cerimônia para conquistar. Às vezes, basta uma tábua simples, um bom lombinho defumado, queijo prato derretendo no calor da chapa, um toque generoso de orégano e uma dose de Boazinha para completar a cena.

O lombinho defumado com queijo prato é daqueles tira-gostos que carregam história. Tem cara de balcão de mercearia, de boteco antigo, de conversa sem pressa e de encontro bom. É simples, saboroso, muito bem temperado e perfeito para aqueles momentos em que o sabor fala mais alto que qualquer formalidade.

E quando o assunto é harmonização, a escolha é certeira: Boazinha, da Cachaça Seleta. Macia, equilibrada e cheia de personalidade, ela combina muito bem com a intensidade do lombinho defumado, a cremosidade do queijo prato e o perfume clássico do orégano.

Dica Seleta

O segredo desta receita está no equilíbrio. O lombinho traz o sabor marcante do defumado, o queijo prato entra com cremosidade e o orégano entrega aquele toque clássico de mercearia e boteco.

Para completar, uma dose de Boazinha harmoniza com naturalidade, ajudando a limpar o paladar e valorizando ainda mais a gordura do queijo e a intensidade do lombinho.

É uma combinação simples, direta e cheia de sabor. Daquelas que lembram balcão antigo, mercearia de interior, chuva caindo lá fora e uma boa conversa acontecendo ao redor da mesa.

Por que harmonizar com Boazinha?

A Boazinha é uma cachaça brasileira macia, equilibrada e de personalidade marcante. Por isso, ela acompanha muito bem petiscos salgados, embutidos, queijos e preparos defumados.

No lombinho defumado com queijo prato, a Boazinha cria uma harmonização saborosa e descomplicada: conversa com o salgado do petisco, equilibra a cremosidade do queijo e valoriza o toque aromático do orégano.

Porque tem coisa que é assim mesmo: chovendo ou fazendo sol, no balcão ou em casa, uma boa cachacinha com tira-gosto bem feito sempre cai bem.

Viva o tira-gosto de mercearia. Viva a Boazinha.

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Tem coisa que combina com conversa boa e mesa de boteco. E uma delas é aquele clássico que nunca decepciona: porção de carne de porco bem feita, servida no capricho, com sabor marcante e aquele aroma que chama todo mundo para perto da mesa.

A escolha merece respeito: vai de linguicinha acebolada ou de bifinho de pernil?

Na dúvida, a resposta é simples: prepara os dois e deixa a resenha decidir.

Porção de linguiça acebolada e bife de pernil

Essa é uma daquelas receitas simples, saborosas e com cara de boteco brasileiro. A linguiça entra com seu tempero marcante, douradinha na chapa e envolvida pela cebola acebolada. Já o bife de pernil traz suculência, sabor e aquela pegada de comida feita para acompanhar bons brindes.

Para completar, uma saladinha de tomate e cebola entra em cena só para a consciência não pesar tanto. Porque equilíbrio também faz parte da arte de aproveitar bem.

Harmonização com Cachaça Seleta + Carvalho

Para acompanhar essa porção, a escolha é a Cachaça Seleta + Carvalho.

Com perfil marcante, elegante e amadeirado, ela combina muito bem com receitas à base de carne suína. A intensidade da linguiça acebolada e a suculência do bife de pernil encontram equilíbrio nas notas da cachaça, criando uma harmonização cheia de personalidade.

A gordura natural da carne de porco pede uma bebida com presença. E é aí que a Seleta + Carvalho entra muito bem: valorizando o sabor da porção, limpando o paladar entre uma mordida e outra e deixando a experiência ainda mais completa.

É o tipo de combinação que não precisa de muita explicação: basta a chapa cantar, o copo chegar e a conversa começar.

Linguiça ou bife de pernil?

No fim das contas, não precisa escolher. Linguiça acebolada, bifinho de pernil, saladinha de tomate e Cachaça Seleta + Carvalho formam aquele conjunto que tem alma de boteco, sabor de Brasil e clima de brinde bem servido.

Porque segunda-feira também pode ter mesa cheia, petisco caprichado e Cachaça Seleta no copo.

Saúde!

Encontre Cachaça Seleta nos melhores bares, restaurantes, supermercados, distribuidores e também em nossa loja online.

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