No último dia 25 de setembro de 2025, a Cachaça Seleta esteve presente no Seminário da Cachaça da Região de Salinas, realizado no Centro de Convenções de Salinas-MG. O evento foi promovido pela APACS (Associação dos Produtores Artesanais de Cachaça de Salinas) em parceria com o Sebrae-MG, reunindo produtores, especialistas, empreendedores e apreciadores da bebida símbolo do Brasil.
Com uma programação rica e diversificada, o seminário trouxe reflexões fundamentais para o fortalecimento do setor, abordando temas que impactam diretamente a produção, a comercialização e o futuro da cachaça artesanal.
PALESTRAS
Tributação da Cachaça e a Nova Reforma Tributária: O tema foi minuciosamente explorado por Cristiano Lamego, Diretor do Sindbebidas. A palestra trouxe à luz as complexidades fiscais e os possíveis impactos das mudanças tributárias no mercado da cachaça, oferecendo insights valiosos para a sustentabilidade dos negócios.
- Turismo no Alambique: Maria Júlia, proprietária da renomada Cachaça Triunfo, da Paraíba, compartilhou sua experiência e know-how sobre como transformar o alambique e a sua cidade, Areia-PB, em um destino turístico atrativo, ressaltando o potencial do agroturismo para agregar valor à marca e à região. Apresentou o desenvolvimento da Rota dos Engenhos, que permite aos turistas e visitantes acompanhar o processo produtivo da cachaça na região.
- Sustentabilidade: Com a crescente demanda por práticas responsáveis, a palestra de Guilherme Carvalho, Professor e Diretor do IFNMG, focou em como a sustentabilidade pode ser integrada em todas as etapas da produção, na importância da agenda ESG e na valorização das inovações da região. Além disso, destacou que a adoção de bioinsumos na produção da cana-de-açúcar tem o potencial de gerar impactos macroeconômicos significativos, principalmente no aumento da competitividade do país no mercado global.
- Como Legalizar sua Fábrica: Fábio Aurélio, representante do IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária), detalhou os procedimentos e requisitos para a legalização e regularização das destilarias, um passo fundamental para a segurança e credibilidade dos produtores.
A Cachaça Seleta, que tem orgulho de suas raízes salinenses, reconhece a relevância de encontros como este, que promovem conhecimento, fortalecem o setor e mantêm viva a tradição da cachaça de alambique. Mais do que uma bebida, a cachaça representa cultura, história e desenvolvimento econômico para Minas Gerais e para o Brasil.
Ao lado de parceiros e instituições, seguimos firmes no propósito de valorizar a qualidade, a inovação e a tradição, consolidando Salinas como a capital mundial da cachaça artesanal.
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