Criada pelo bartender e mixologista Bebeto Coelho, a receita combina a tradição mineira da Cachaça Boazinha com o sabor herbal do matchá japonês.

É possível colocar Brasil e Japão no mesmo copo? A Batida das Boas mostra que sim — e o resultado é uma combinação cremosa, aromática e surpreendente.

Criado em homenagem ao marco de 130 anos de amizade entre Brasil e Japão, o drink aproxima duas culturas por meio de seus sabores. De um lado está a Cachaça Boazinha, produzida em Salinas e armazenada em tonéis de bálsamo. Do outro, o matchá, chá verde em pó tradicionalmente ligado à cultura e à cerimônia do chá japonesa.

A receita ainda leva doce de leite, leite e uma cobertura cremosa, formando uma bebida que equilibra doçura, frescor, notas vegetais e a personalidade da cachaça mineira.

Do bálsamo ao matchá: um encontro de tradições

A Batida das Boas foi criada pelo bartender e mixologista Bebeto Coelho (@bebetocoelhobh), especialista em cachaça e reconhecido por desenvolver receitas que valorizam ingredientes, histórias e sabores brasileiros.

Neste drink, o matchá apresenta seu perfil vegetal, seco e levemente amargo, criando um contraste interessante com a doçura do doce de leite e a cremosidade do leite. A Cachaça Boazinha completa a composição com sua coloração amarelo-citrino e as características aromáticas adquiridas durante o armazenamento em tonéis de bálsamo.

Mais do que misturar ingredientes, a receita promove um encontro entre dois lugares distantes geograficamente, mas unidos pelo respeito às tradições, pela hospitalidade e pelo prazer de compartilhar bons momentos.

Uma batida cremosa, aromática e cheia de personalidade

A experiência começa com a doçura envolvente do doce de leite e a textura cremosa do leite. Aos poucos, surgem as notas vegetais e o leve amargor do matchá, equilibrados pela presença aromática da Cachaça Boazinha.

Cada ingrediente tem seu papel, mas é no conjunto que a Batida das Boas revela sua personalidade: uma bebida criativa, equilibrada e com sabores que atravessam fronteiras.

É a tradição mineira encontrando a cultura japonesa em uma receita que celebra amizade, história e inovação. Uma mistura entre Salinas e Japão, feita para quem gosta de descobrir novos sabores sem abrir mão das próprias raízes.

Prepare a Batida das Boas, reúna os amigos e faça um brinde a esse encontro entre Brasil e Japão.

Onde encontrar a Cachaça Boazinha?

A Cachaça Boazinha está disponível nos melhores bares, restaurantes e supermercados, além da Loja Online da Cachaça Seleta.

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Frete grátis para compras acima de R$ 300 nas regiões Sul e Sudeste, conforme as condições vigentes na loja.

Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.

Água e óleo não se misturam. Mas você já imaginou utilizar justamente essa diferença para combinar a Cachaça Seleta Ouro com o óleo de pequi e criar um drink elegante, intenso e surpreendentemente equilibrado?

Para unir esses dois sabores, Bebeto utiliza uma técnica da coquetelaria conhecida como fat washing, ou lavagem com gordura. Nesse processo, a cachaça entra em contato com o óleo de pequi e absorve parte de seus aromas e sabores. Depois, o óleo é solidificado no freezer e separado por meio de uma filtragem cuidadosa.

O resultado é uma bebida límpida, dourada e aromática, na qual as notas florais e frutadas do pequi se encontram com os aromas de cravo, canela, baunilha e outras especiarias presentes na Cachaça Seleta Ouro. Uma experiência sensorial que combina técnica, sofisticação e brasilidade em cada gole.

Ouro Líquido: o encontro entre Salinas e o Cerrado

Armazenada em tonéis de umburana, a Cachaça Seleta Ouro apresenta um perfil aromático intenso, adocicado e marcante. A madeira brasileira contribui com notas de especiarias que harmonizam naturalmente com a personalidade do pequi.

No Ouro Líquido, os dois ingredientes não competem entre si: eles se complementam. A lavagem aromática permite incorporar à cachaça o sabor característico do óleo de pequi sem deixar o drink com aspecto ou textura oleosa. Após o congelamento e a filtragem, permanece uma bebida limpa, perfumada e muito agradável no paladar.

O xarope de açúcar proporciona o equilíbrio necessário sem esconder a intensidade da cachaça. Na finalização, o cubo de doce de leite com pequi reforça as referências mineiras da receita, enquanto o pó de ouro comestível acrescenta elegância à apresentação e faz jus ao nome do coquetel.

Como preparar a Cachaça Seleta Ouro lavada com óleo de pequi

A base aromática do Ouro Líquido é preparada por meio do fat washing. Apesar de o nome parecer técnico, o processo é simples: a cachaça permanece em contato com o óleo de pequi para incorporar parte de seus compostos aromáticos.

Depois, a mistura é levada ao freezer. A baixa temperatura solidifica o óleo, enquanto a cachaça permanece líquida. Isso permite separar os dois ingredientes e filtrar a bebida, preservando os aromas do pequi sem manter a textura gordurosa.

Um clássico internacional com identidade brasileira

Por sua estrutura curta, intensa e aromática, o Ouro Líquido remete ao Old Fashioned, um dos grandes clássicos da coquetelaria internacional. Nesta interpretação, porém, a receita ganha ingredientes, aromas e referências genuinamente brasileiros.

A Cachaça Seleta Ouro assume o protagonismo do coquetel. O pequi traz a personalidade do Cerrado, enquanto o doce de leite acrescenta uma referência afetiva à culinária mineira. O pó de ouro comestível encerra a apresentação com um toque de sofisticação.

Mais do que um drink, o Ouro Líquido é um convite para apreciar a cachaça de uma maneira diferente, percebendo seus aromas, sua textura e suas diversas camadas de sabor. Uma criação que valoriza os ingredientes nacionais e reforça o lugar da cachaça brasileira na coquetelaria contemporânea.

Onde encontrar a Cachaça Seleta Ouro?

Você encontra a Cachaça Seleta Ouro nos melhores bares, restaurantes e supermercados, além da nossa Loja Online: https://www.lojaseleta.com.br/

Beba com moderação. Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.

Dias de calor pedem uma receita gelada, refrescante e cheia de sabor. A combinação escolhida promete surpreender: chá-mate + Seleta Eu Garanto.

O sabor marcante do mate encontra as notas de baru e mel da Seleta Eu Garanto em um chup-chup alcoólico cremoso, perfeito para churrascos, aniversários, encontros com os amigos ou para deixar o fim de semana ainda mais refrescante.

E pode ser servida pura ou utilizada para finalizar diferentes drinks.

Prepare os ingredientes e descubra como fazer!

Sirva puro ou use para finalizar drinks

O chup-chup de mate com Seleta Eu Garanto já é delicioso quando servido puro, mas também pode ser usado para deixar outros coquetéis ainda mais refrescantes.

Uma sugestão é preparar uma caipirinha com Seleta, cortar o chup-chup em pedaços e adicioná-los diretamente ao copo. Enquanto derrete, ele resfria a bebida e libera gradualmente os sabores do chá-mate, do baru e do mel, criando uma experiência diferente a cada gole.

Outra vantagem é a praticidade: a receita pode ser preparada com antecedência. No dia do churrasco ou da festa, os chup-chups estarão congelados e prontos para servir, sem trabalho extra durante o encontro.

Agora é só reunir a turma e aproveitar essa mistura surpreendente: Mate + Seleta Eu Garanto = refrescância garantida!

Onde encontrar a Seleta Eu Garanto?

Você encontra a Seleta Eu Garanto nos melhores bares, restaurantes e supermercados, além da nossa Loja Online: https://www.lojaseleta.com.br/

Prepare a receita, compartilhe o resultado nas redes sociais usando a hashtag #MisturaComOQuê

Atenção: como o produto se parece com um picolé ou geladinho tradicional, mantenha os chup-chups alcoólicos claramente identificados e separados dos alimentos destinados às crianças.

Beba com moderação. Produto destinado exclusivamente a maiores de 18 anos. Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.

O calor tá daquele jeito? Então nada melhor do que preparar um drink gelado, tropical e cheio de sabor para refrescar o dia: o Frozen Tropical de Manga com Cachaça Seleta Prata.

Essa receita faz parte da nossa série #MISTURACOMOQUÊ, em que apresentamos combinações especiais com as cachaças da Seleta, mostrando toda a versatilidade da cachaça brasileira na coquetelaria.

A criação de hoje tem assinatura especial do talentoso @bebetocoelhobh, bartender e mixologista especialista em cachaça. Ele preparou uma mistura cremosa, refrescante e perfeita para os dias mais quentes, unindo o sabor marcante da manga com o toque tropical do coco e a leveza da Cachaça Seleta Prata.

Fácil de fazer e com uma apresentação linda, esse frozen é ideal para momentos de descontração, encontros entre amigos e ocasiões em que a pedida é um drink leve, bonito e cheio de brasilidade.

Dica Seleta

O segredo desse drink está no equilíbrio dos sabores. A manga madura traz doçura e cremosidade, o limão adiciona acidez na medida certa, o xarope de coco reforça o perfil tropical da receita e a Seleta Prata completa o preparo com a autenticidade da cachaça de alambique.

É uma ótima escolha para dias quentes, momentos de lazer e celebrações responsáveis entre amigos.

Onde encontrar a Seleta Prata?

A Cachaça Seleta Prata está disponível nos melhores bares, restaurantes, supermercados e também na nossa loja online.

Acesse: www.lojaseleta.com.br

Beba com moderação. Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.

Hoje tem Brasil em campo contra o Haiti pela Copa do Mundo 2026. E você já sabe: é dia de vestir a camisa, preparar os petiscos, ajeitar o lugar no sofá, separar a superstição de sempre e avisar o coração que ele vai trabalhar em horário extra.

Porque jogo da Seleção é assim: tem grito, tem resenha, tem palpite de técnico em cada canto da sala e, claro, tem aquele drink caprichado para acompanhar a torcida com muito sabor.

Para esse momento, a Cachaça Seleta Prata entra em campo como titular absoluta em uma receita refrescante, frutada e perfeita para compartilhar com amigos e familiares adultos. Um drink leve, colorido e fácil de preparar, ideal para deixar a torcida ainda mais animada.

Afinal, se o Brasil fizer gol, a gente brinda. Se perder gol feito, a gente respira fundo. Se o VAR demorar demais, a gente mantém a calma — com moderação, é claro.

Um brinde para cada lance

Esse drink tem tudo a ver com o brasileiro em dia de jogo: é colorido, refrescante, animado e pronto para comemorar qualquer lance.

Fez gol? Brinda. Teve defesa bonita? Brinda. O juiz marcou uma falta esquisita? Respira, olha para o VAR e brinda com moderação.

Com Seleta Prata no copo, a torcida fica ainda mais saborosa — seja no churrasco, na resenha com os amigos ou naquele encontro em família para acompanhar cada lance da Seleção.

Vai, Brasil! Que hoje tenha gol, alegria e Seleta no copo.

A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação. Se beber, não dirija.

Colorido, refrescante e cheio de brasilidade, o Brazilian Sunrise é uma receita perfeita para quem busca um drink bonito, saboroso e fácil de preparar. Inspirado nos clássicos coquetéis com efeito degradê, ele combina o frescor do suco de laranja com o toque adocicado do xarope grenadine e o sabor marcante da cachaça brasileira.

Nesta versão, a estrela do drink é a Cachaça Boazinha da Seleta, uma cachaça leve, equilibrada e extremamente saborosa, ideal para composições refrescantes e aromáticas. Ao lado da laranja e do grenadine, ela cria uma combinação harmoniosa, tropical e visualmente irresistível.

Além do sabor, o grande destaque do Brazilian Sunrise está na apresentação. O xarope grenadine desce lentamente até o fundo do copo, formando um degradê que lembra o nascer do sol, com tons que vão do vermelho intenso ao alaranjado vibrante.

Dica Seleta

Para manter o efeito degradê do drink, não misture após adicionar o grenadine. Deixe que as cores se formem naturalmente no copo. Assim, além de refrescante e saboroso, o Brazilian Sunrise fica ainda mais bonito para fotos, vídeos e momentos de brinde.

Brazilian Sunrise: simples, bonito e cheio de sabor

O Brazilian Sunrise é uma ótima opção para eventos, bares, cartas de drinks, encontros entre amigos e celebrações especiais. Sua combinação de cachaça, laranja e grenadine entrega equilíbrio entre frescor, leve doçura e sabor brasileiro.

Com poucos ingredientes e um preparo simples, esse drink surpreende pela aparência e conquista pelo sabor.

Comente com SELETA e veja a receita completa do Brazilian Sunrise.

A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação. Se beber, não dirija.

Se você é apaixonado por café e gosta de descobrir novas combinações, essa receita é para você. O encontro entre o sabor intenso do café, a personalidade da Cachaça Seleta Ouro e o toque adocicado da Seleta Eu Garanto resulta em um drink equilibrado, aromático e cheio de brasilidade.

Para completar a experiência, a receita recebe uma finalização especial com espuma de doce de leite, que traz cremosidade, suavidade e aquele toque mineiro irresistível. O resultado é uma bebida sofisticada, envolvente e perfeita para surpreender em momentos especiais.

Café, cachaça e doce de leite: uma combinação surpreendente

A Seleta Ouro traz a personalidade da cachaça de alambique armazenada em madeira, com sabor marcante e presença elegante. Já a Seleta Eu Garanto, com mel e castanha de baru, acrescenta dulçor, aroma e um toque especial que harmoniza perfeitamente com o café.

A espuma de doce de leite fecha a receita com cremosidade e suavidade, equilibrando os sabores e deixando o drink ainda mais especial.

O resultado é uma bebida cremosa, aromática e sofisticada, ideal para quem deseja experimentar uma nova forma de apreciar a cachaça brasileira.

Gosta de café? Então experimente essa receita e descubra uma combinação surpreendente com Cachaça Seleta.

A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação. Se beber, não dirija.

Carne de sol macia, dourada na manteiga de garrafa, desfiando no garfo e soltando aquele aroma que avisa de longe: hoje a conversa vai render. E, para acompanhar do jeito certo, uma dose de Cachaça Seleta, servida sem pressa, porque celebrar também faz parte do bom andamento da vida.

Afinal, tem dia em que a rotina vem cheia: criança passando, cachorro latindo, trânsito, trabalho, correria… mas quando entra uma carne de sol perfeita na mesa, a gente entende que é hora de desacelerar.

Epa! Carne de sol.

Manteiguinha de garrafa por cima, carne no ponto certo e uma cachacinha da boa para acompanhar. Me dá licença, que esse é o tipo de combinação que merece respeito.

Manteiga de garrafa melhora tudo

A manteiga de garrafa entra como protagonista silenciosa. Ela envolve a carne, realça o sabor, traz brilho, aroma e aquela sensação de comida feita sem pressa.

É o tipo de ingrediente que melhora tudo. Carne de sol com manteiga de garrafa é uma dupla clássica da mesa brasileira. Daquelas combinações que a gente poderia chamar, sem medo, de Bebeto e Romário da cozinha mineira: quando aparecem juntas, o resultado é golaço.

Cachaça Seleta acompanha muito bem

Para acompanhar essa receita, Cachaça Seleta vai muito bem servida pura, em dose moderada, valorizando o momento da refeição.

A intensidade da carne de sol, o sabor marcante da manteiga de garrafa e a suculência da cebola combinam com a personalidade da Seleta, criando uma experiência brasileira, boêmia e cheia de tradição.

Mas a regra é simples: vai devagar. Vai saboreando. Porque cachaça boa não é para ter pressa. É para celebrar o encontro, a comida, a conversa e a vida acontecendo.

Celebrar é preciso

No fim das contas, essa receita é sobre mais do que carne de sol.

É sobre mesa cheia, cheiro bom vindo da cozinha, risada no meio da semana e uma dose de Seleta para brindar o bom andamento profissional, pessoal e boêmio da vida.

Porque a vida vai andando: crianças passando, cachorro latindo, trânsito, trabalho, rotina… e, de repente, entra uma carne de sol derretendo na manteiga de garrafa.

Aí não tem jeito.

Me dá licença, que eu já tô aqui na minha dosinha de Seleta.

Venda e consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação. Se beber, não dirija.

Tem receita que não precisa de muita explicação. Basta chegar à mesa, soltar aquele vapor bonito, receber uma boa colherada de manteiga de garrafa por cima e pronto: o silêncio aparece, o sorriso vem e alguém solta a frase que resume tudo:

“Ih… mandioca derretendo.”

A mandioca cozida é uma daquelas comidas que carregam o sabor da simplicidade brasileira. É prato de casa, de roça, de boteco, de domingo em família, de fim de tarde com os amigos e de mesa sem pressa. Quando vem bem macia, quase desmanchando, e encontra a manteiga de garrafa quente, o resultado é daqueles que dispensam muita conversa.

Só provando.

E, para acompanhar, uma boa dose de Cachaça Seleta combina muito bem. Mas sem correria. Aqui a regra é simples: vai devagar, vai saboreando. Porque celebrar também é saber aproveitar o momento.

O segredo está no ponto da mandioca

A graça dessa receita está em deixar a mandioca derretendo. Não é mandioca dura, não é mandioca seca, não é mandioca sem graça. É aquela mandioca macia, quente, cremosa, que parece ter sido feita sem pressa, do jeito que comida boa pede.

A manteiga de garrafa entra para melhorar tudo. Ela traz aroma, untuosidade e um sabor marcante que combina perfeitamente com comida de boteco, carne de sol, torresmo, queijo, linguiça na chapa e, claro, uma boa cachaça.

É simples, mas é especial. E talvez seja justamente por isso que funciona tão bem.

Harmonização com Cachaça Seleta

A mandioca cozida com manteiga de garrafa combina muito bem com a Cachaça Seleta porque une dois elementos com alma brasileira: comida simples, bem feita, e uma cachaça de personalidade.

A mandioca traz textura macia e sabor delicado. A manteiga de garrafa acrescenta gordura, aroma e intensidade. Já a Seleta entra equilibrando a experiência, limpando o paladar e valorizando cada garfada.

É o tipo de combinação que não precisa de cerimônia. Pode ser no almoço de domingo, no encontro com os amigos, no fim de tarde ou naquele momento em que a vida simplesmente está acontecendo: criança passando, cachorro latindo, conversa na calçada, trânsito lá fora e a mesa fazendo o seu papel de reunir as pessoas.

Mandioca, manteiga e Seleta: o trio da boa conversa

Tem quem diga que mandioca cozida e manteiga de garrafa são como Bebeto e Romário: quando se encontram, sabem exatamente o que fazer.

E se tiver uma Cachaça Seleta acompanhando, melhor ainda.

Porque celebrar não precisa ser complicado. Às vezes, celebrar é uma travessa de mandioca cozida derretendo, uma manteiguinha de garrafa por cima, uma dose servida com calma e uma boa conversa para acompanhar.

Venda e consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação. Se beber, não dirija.

O Moscow Mule é um clássico da coquetelaria mundial, famoso pelo sabor refrescante, pelo toque cítrico e pela espuma de gengibre que deixa o drink ainda mais bonito, aromático e cremoso.

Mas, desta vez, a receita ganha uma versão com alma brasileira: sai a vodca, entra a Cachaça Seleta Prata.

O resultado é o Seleta Mule, um drink leve, refrescante, equilibrado e cheio de personalidade. E o melhor: você vai aprender a fazer a famosa espuma de gengibre sem sifão, usando apenas uma coqueteleira.

Dica Seleta

Para um resultado ainda melhor, sirva o drink bem gelado e capriche no gelo. A Cachaça Seleta Prata traz suavidade, frescor e brasilidade para a receita, equilibrando perfeitamente o cítrico do limão com o toque intenso e aromático do gengibre.

É uma ótima opção para quem gosta de drinks refrescantes, fáceis de preparar e com apresentação de coquetelaria.

Seleta Mule: o Moscow Mule com alma brasileira

Substituir a vodca pela cachaça é uma forma simples e deliciosa de transformar um clássico internacional em uma receita com identidade brasileira.

Com a Seleta Prata, o drink ganha personalidade, frescor e aquele sabor que combina com bons encontros, boas conversas e brindes especiais.

Agora que você já sabe como fazer a espuma de gengibre sem sifão, é só preparar o seu Seleta Mule e brindar com moderação.

Venda e consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação. Se beber, não dirija.