Em uma panela, acrescente 50g de manteiga. Quando derretida, acrescente a cebola em cubinhos e deixe dourar.

Em seguida, acrescente os gomos de linguiça toscana e frite bem.

Quando estiverem dourados, acrescente uma dose generosa da Cachaça Seleta + Carvalho e delicadamente e com cuidado incline sua panela, para o vapor do álcool entrar em contato com a chama do fogão e iniciar a flambagem. Quando o álcool evaporar e o fogo apagar, restará apenas o sabor marcante de cana e madeiras na receita. Fica espetacular!

Acrescente o arroz, frite ele por alguns instantes e, em seguida, acrescente o vinho branco ou, no nosso caso a Cachaça Seleta Prata, pra dar um sabor suavemente adocicado ao preparo.

Assim que o arroz absorver bem o líquido, adicione o caldo de tomates aos poucos, colocando de 2 em 2 conchas, sempre mexendo, até chegar ao ponto desejado.

Acerte o sal e a pimenta do reino, e desligue o fogo.

Acrescente a manteiga gelada e cortada e cubos e faça o processo de mantecatura.

Agora é só fazer o empratamento, colocar o queijo ralado de sua preferência e se deliciar com esse prato simples mas muito especial!

E aí, quem vai fazer essa receita??